用料  

南瓜饼，爱不释口的做法  

南瓜洗净，贝贝南瓜很软糯

南瓜去皮去籽切成薄片

大火蒸20分钟

蒸熟的南瓜倒入大碗

用擀面杖捣成南瓜泥，放至温热，打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，放入少量盐

加入酵母粉，搅拌均匀

加入400g面粉

搅拌成絮状，加入食用油

揉成面团

盖上盖子，发酵至两倍大

发好的面里面是蜂窝状哦

撒上干面粉，揉面5分钟左右

下剂子，差不多可以有12个面团

由外向里揉面，揉出光面

整理成圆形，小饼饼的模样

放在盘中，再次醒发

大概30分钟后，可以醒发到两倍大，面团轻飘飘的

用擀面杖沾水，粘上芝麻，点在面团中间

平底锅不用放油，中火盖上锅盖焖3分钟

翻面继续焖

压上去不会陷下去就已经熟了

好吃的南瓜饼就做好啦，每天早上都可以当做早餐吃，香甜可口不输面包

也可以放入烤箱烤，一样好吃????