一道比较快手的爆炒小荤,之所以快手????
为小炒荤量身打造的太太乐原味鲜系列的小炒鲜酿造酱油,适合炒肉炒海鲜炒河鲜,含生姜浓缩汁,无需额外添加生姜和料酒就能轻松去腥解膻,快捷方便。3⃣种优质原料+7⃣种配料,0⃣添加防腐剂和甜味剂,鲜香适宜,层次丰富,是厨房增香提味的好帮手????
厨房小白也能轻松搞定美味的荤菜哦~
菜谱约为1⃣人食份量
为小炒荤量身打造的太太乐原味鲜系列的小炒鲜酿造酱油,适合炒肉炒海鲜炒河鲜,含生姜浓缩汁,无需额外添加生姜和料酒就能轻松去腥解膻,快捷方便。3⃣种优质原料+7⃣种配料,0⃣添加防腐剂和甜味剂,鲜香适宜,层次丰富,是厨房增香提味的好帮手????
厨房小白也能轻松搞定美味的荤菜哦~
菜谱约为1⃣人食份量
用料
鸡胸肉 | 200g |
虾 | 8只 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 3瓣 |
小葱 | 2-3根 |
青椒 | 1个 |
太太乐原味鲜小炒鲜酿造酱油 | 2大勺 |
太太乐鸡精 | 适量 |
适合做便当菜的小炒鲜虾鸡丁的做法
准备食材1:鲜虾洗净,鸡肉切块或切丁(切丁易入味熟得快,比切块合适。图为切块)
准备食材2
食材2处理如图????,葱白和葱花分开,葱花用于装盘点缀。
食材1加入太太乐小炒鲜酿造酱油,我加了两大勺,如果加少了,后期翻炒的时候酌量再加一点。除了去腥,这款酱油本身也有提味的作用。
抓匀,静置至少15分钟
热锅热油放入虾翻炒至锅内微微起泡,这时候可以闻到虾的香味,把虾装盘备用。
还是原来的锅剩余的油,底油少可以再加一点,放入鸡块/鸡丁(连同腌制的小炒鲜酱油)翻炒
从状态①炒到全部变成状态②时
加入蒜末葱白和洋葱翻炒出香味
加入青椒,翻炒过程如果有点干,可以加入少量清水
快出锅时,把虾加入再炒一小会儿,可以尝尝味道,淡了可以加点太太乐鸡精。
装盘,上色还挺好看的
葱花和熟白芝麻装饰
可以装在????里
加个饭团,加点蔬菜,搭配鲜虾鸡丁,轻松搞定荤素搭配的健康营养便当