别看造型可爱，做法其实一点都不难，所有食材搅拌在一起，搓个圆烤一烤就行了，也不需要打发，按照我的配方来，烘焙小白也不怕失败。

其实原本饼干的夹心应该是用巧克力做的，考虑到宝宝们不适合吃高脂肪高甜的东西，所以我换成了红豆沙，甜甜沙沙的口感，味道真的很不错。

用料  

黄油	35克
杏仁粉	22克
低筋面粉	35克
盐	0.5克
糖粉	15克
杏仁片	28片
自制豆沙	40克

小蜜蜂饼干的做法  

软化的黄油中倒入糖粉，用电动打蛋器打发至颜色发白，体积膨胀。
»妈妈们用低速打发就可以了。

然后筛入低筋面粉和杏仁粉，再倒入盐。
»建议粉类过筛一下再制作，这样会更细腻哦。

再用刮刀按压成团。
»没有刮刀也可以用手揉成团。

将面团分成5克一个的小剂子。

搓圆，然后放到垫有硅油纸的烤盘中。

再放入提前预热好的烤箱中层，烤箱上下火165度烘烤15分钟，烤完取出后冷却备用。
»不同烤箱存在温差，烤箱烘烤温度与时间仅供参考。

将30克的豆沙馅装入一个裱花袋中，剪小口，再将剩余的豆沙馅装入另一个裱花袋中，剪比第一个裱花袋更小一点的口子。

用稍大口子的裱花袋在冷却好的饼干上挤上适量的豆沙馅，再盖上一块饼干。

用稍小口子的裱花袋在饼干上画出眼睛和笑脸，将杏仁片插到两块饼干中间的豆沙馅中。

黄黄可爱的小蜜蜂饼干，肥肥的可以飞到你身边。两瓣半圆杏仁饼夹着自制豆沙馅，满口都是酥酥的杏仁香，一口一个，很适合给小朋友做下午茶小点心哦~

小贴士

●黄油用手指轻轻一按，能按出手指印，就代表软化好了。

●糖粉的量可以根据自己的口感进行增减。

●做好的曲奇饼干吃不完可以放入密封罐常温保存，建议一星期以内吃完。