脆脆腐皮肉卷

脆脆腐皮肉卷

我们家经常做的菜~腐皮包上肉糜,做成卷卷,然后油炸,蘸上自己特制的酱,大人小朋友都喜欢,超香~年夜饭也可以做这道菜呀,一口一个。用料 猪肉糜500g生虾仁100g干香菇10朵薄腐皮一包蘸酱材料⬇️辣酱、鱼露、生抽、白糖具体量见过程大葱少许 脆脆腐皮肉卷的做法 干香菇泡发,然后切成小粒。...
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西红柿炖牛腩【食材包操作说明】

西红柿炖牛腩【食材包操作说明】

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^难以忘怀的暖心好味道,完全用新鲜番茄煮出无添加的精致家常味。牛腩在中央厨房提前用葱姜香料炖煮,回家烹饪时间大大缩短,配送了煮牛肉的原汤,滋味浓郁。 食材包内含9件:主料:原汤牛腩、新鲜番茄辅料:胡萝卜块、...
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松鼠桂鱼

松鼠桂鱼

年夜餐桌上,总会有条鱼,寓意“年年有余”。来个压轴的隆重鱼菜吧,江南名菜“松鼠桂鱼”。很小的时候有次去苏州玩的时候,在得月楼吃过松鼠桂鱼,当时小小的我筷子不停,直说好吃。想来是那鱼身上的浇汁诱惑到了我,酸酸甜甜开胃的很,不光是孩子,连大人都是很爱这个口味啊!用这条象征“吉庆有余”的鱼来祝福大家新的一...
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孩子喜欢、超简单的虾仁蒸日本豆腐

孩子喜欢、超简单的虾仁蒸日本豆腐

用料 日本豆腐2条虾仁100克青豆粒适量蒸鱼豉油2勺盐、胡椒粉、料酒适量 孩子喜欢、超简单的虾仁蒸日本豆腐的做法 虾仁洗净,加少量盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟左右。青豆粒洗净备用。日本豆腐切片摆在盘中,依次放上虾仁和青豆粒。上蒸锅,开锅后蒸8分钟左右取出。食用时,从盘边淋入蒸鱼豉油即可...
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零失败超美味的豉油鸡

零失败超美味的豉油鸡

有人就会说:你的豉油鸡做法不正宗哦。什么是正宗?一千个人有一千种做法,虽然大家做法不一,但.大体上还是相似的。用料 鸡半只姜3片葱3根红片糖半块蒸鱼豉油1碗清水1碗 零失败超美味的豉油鸡的做法 锅里放姜片和葱段,1:1比例,倒入蒸鱼豉油和水,再加半块红片糖,大火煮开后放入鸡。盖锅盖小火...
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爽嫩清蒸酱汁鲍鱼

爽嫩清蒸酱汁鲍鱼

中秋节,跟着家里的大厨学做超级硬菜!用料 鲍鱼几只淀粉适量勺葱半根香菜2根胡萝卜1根食用油适量清水适量蚝油1勺 爽嫩清蒸酱汁鲍鱼的做法 拿出几只冷冻的鲍鱼。放入清水,化冻。将鲍鱼去壳,把胆剪掉,洗净。把鲍鱼壳清洗干净(一会要用)将鲍鱼改刀切成小格(多一点好入味)将切好的鲍鱼放在洗净的鲍...
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皮蛋????拌青瓜????

皮蛋????拌青瓜????

家里来朋友,凉拌菜肯定不能少,吃腻了拍黄瓜,试试这道好吃有好看的菜吧????用料 皮蛋3个黄瓜1根蒜4-6瓣小米椒4个香油半勺糖3调味勺盐1调味勺醋2勺生抽1勺葱1-2根辣椒油勺 皮蛋????拌青瓜????的做法 将皮蛋分为八小瓣。我用的是缝衣服的棉线,很方便,如果家里有专门的切鸡蛋神器就更好啦。处理黄...
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????好吃到流口水的酸菜鱼,肉质滑嫩,汤汁鲜美❗️

????好吃到流口水的酸菜鱼,肉质滑嫩,汤汁鲜美❗️

酸菜鱼这样做特别好吃,肉质鲜嫩,汤汁泡饭那真的是绝了,做了一大盆上桌秒光,特别简单,喜欢的朋友试试哦用料 酸菜适量草鱼1条料酒1勺胡椒粉1勺淀粉1勺姜3片蒜3瓣花椒适量小葱2根干辣椒适量蛋清1个生抽1勺白醋1勺盐适量鸡精半勺 ????好吃到流口水的酸菜鱼,肉质滑嫩,汤汁鲜美❗️的做法 鱼肉切...
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自制台湾烤肠、脆皮肠、香肠(独门配料)

自制台湾烤肠、脆皮肠、香肠(独门配料)

闺女特别爱吃儿研所门口卖的烤肠,每次去看病出来都会买两根我俩一人一根。 前些天看网上说外面的烤肠不但肉含量微乎其微,而且调料里含一级致癌物,我跟闺女说以后不许再吃了,闺女问我:“妈妈,那您能给我做健康的烤肠么?”,闺女这么信任我我肯定不会拒绝她,答应她后就买了羊肠衣,肠衣显示正派送,我就去超市买了肉...
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广式腊鱼????

广式腊鱼????

每年秋风起,妈妈就会晒腊鱼????腊肉????腊鸡翅????然后我回去就会给我带回去小出租屋吃,这样方便我不用每天买菜❤️这种腊鱼味甘肉香,肉紧不腻。做法也简单,蒸之前先用热水泡5分钟,然后切成小块,加盐油酱油蚝油糖,加点姜丝,跟放进电饭煲跟米饭一起蒸熟。用料 白雕酒1瓶酱油1瓶盐1包白糖1斤罗非鱼20斤...
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