孕期准妈妈解秘美食是什么

2023年03月18日11:15:02

孕期准妈妈解秘美食是什么

怀孕后,家里长辈都会给准妈妈大补特补,以为这样可以让母子更健康。最新调查显示,超过66% 的准妈妈认为自己营养十分充足,甚至达到过剩状态,下面一起来了解一下孕期准妈妈解秘美食是什么吧?

1.蜜汁红薯

原料:红心红薯 250克,配料为葱丝、小海米、冰糖及蜂蜜适量,佐料为精食盐、酱油、荤油适量。

方法:

①先将红薯洗净去皮,切去两头,再切成约 1厘米粗的寸条;

②在锅里加上 200克清水,放入冰糖并将其熬化,然后放入红薯和蜂蜜;

③烧开后,先弃去浮沫,此后用小火焖熟;

④待汤汁黏稠时,先夹出红薯条摆在盘内成花朵形,再浇上原汁即可食用。

功效:红薯中含粗纤维较多,可促进肠管蠕动,缩短食物通过肠管的时间;加之蜂蜜有润肠作用,因此有利于排便。

2.翠菜香卷

原料:生菜 2小叶、豆芽菜 2小把、四季豆 1条、红萝卜 1长条、虾仁 2只、紫菜 2细长条、沙拉酱 2小匙、小麦麸 2小匙。

方法:

①先将生菜、豆芽菜、四季豆、红萝卜、虾仁洗净;

②将四季豆、红萝卜对切,并以滚水烫熟,虾仁烫熟备用;

③在生菜叶上抹上沙拉酱,然后包入四季豆、红萝卜及豆芽菜;

④夹入虾仁后,淋上小麦麸,以紫菜绑住尾端即可食用。

攻效:这道蔬菜沙拉不仅做法简便,而且色彩诱人,可提供丰富的膳食纤维;小麦麸又含丰富的非水溶性纤维。它们都是防止准妈妈便秘的食物,准妈妈尽可任意挑自己喜爱的蔬菜,来进行随意搭配组合。

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