生酮鸡蛋饼(超快手,无需任何粉类)

2020年08月15日01:48:54
想吃鸡蛋饼,但是不想加粉,总觉得加了粉吃上去甜咸错乱的感觉,不好吃又麻烦。方子记录用,自取和小伙伴查看方便。勿扰

用料  

鸡蛋3个
黄油20克
少许
虾仁想吃多少加多少
黑胡椒少许
欧芹碎少许
淡奶油适量
小葱少许

生酮鸡蛋饼(超快手,无需任何粉类)的做法  

1.三个鸡蛋加盐打散,加少许(10g)淡奶油
2.虾仁过水,10g黄油爆炒加黑胡椒
3.10g黄油热锅,全程小火,鸡蛋液倒入。

4.等鸡蛋饼略微成型,撒葱,虾仁,马苏里拉(想吃多少加多少)
5.锅盖盖上,闷1mins,马苏里拉融化就好了

6.撒欧芹提味/装饰。出锅开吃。

又做了个烤肠肉松味儿的,放啥都好吃,大家自己发挥吧!

小贴士