牛排甜虾暖沙拉

2020年09月02日08:52:16
不知道你是否跟我一样有宜家情节?记得刚去北方上大学,跟室友一起逛宜家,吃着一块钱的圣买甜筒,开心的像200斤的胖子哈哈哈。现在有娃了,每个月也会跟oppa带娃一起去宜家玩玩吃吃喝喝,我婆婆也好喜欢1块钱甜筒哈哈哈。还经常跟熟悉的老母亲一起云约逛宜家,买点盘子碗或者给娃买玩具。

新年快到了宜家推了两款礼包,家宴礼包和年货礼包,现在特惠比单买划算很多,搭配的也是比较热门的食材。今天用里面的食材做了一道暖沙拉。我很喜欢吃沙拉的,尤其是冬天大鱼大肉吃多了特别想吃点清爽的。天冷吃太凉的胃吃不消,所以做了这道牛排甜虾暖沙拉。

另外1月20日-2月12日我们还有宜家年夜饭征集活动正在进行中,内设高额宜家礼品卡作为奖品,大家也一定要去参加哦!https://www.qyfgj.cn/page/market/2281/

用料  

西冷牛排一块(200g)
北极甜虾50g
咖啡大师燕麦饮一盒
红腰豆40g
南瓜一小块
西葫芦1/4根
甜椒1/4个
沙拉菜一把
大蒜1瓣
少许
现磨黑胡椒粉少许

牛排甜虾暖沙拉的做法  

准备好全部食材。

红腰豆提前一晚上清洗后浸泡,隔天用清水煮熟。大约煮半小时左右,有压力锅会快一些。

南瓜去皮切块,隔水蒸熟。

西冷牛排切丁,用橄榄油、盐、现磨黑胡椒粉抓匀,腌制一小时。

北极甜虾过水清洗,控干水份,用柠檬片腌一小时。

准备好沙拉菜,清洗后切条。我准备的是生菜、紫甘蓝、冰草。可以准备你自己喜欢的沙拉菜,如苦菊、罗沙菜、羽衣甘蓝等。

大蒜去皮切片,西葫芦用盐搓洗干净切片,甜椒清洗干净切块。

爆香蒜片,滑入西冷牛排丁,翻炒至变色后立刻盛起来,不要炒太老。

留底油先炒西葫芦。

西葫芦炒至半熟,加入甜椒一起翻炒,加盐调味。

加入甜虾一起炒。

加入牛排丁一起炒匀,现磨黑胡椒调味。

准备好蒸熟的南瓜和煮熟的红腰豆。

沙拉菜铺在盘子里,撒上南瓜丁和红腰豆。

将炒好的牛排甜虾铺在上面就可以啦。

倒了一杯年货礼包里面的咖啡大师燕麦饮,纯纯的燕麦香气,很养生的赶脚。

很快手的暖沙拉就搞定啦,作为早餐、brunch或者减脂晚餐都不错哒。

这个就是宜家推出的年货礼包&家宴礼包。

家宴礼包里面有:鸡肉丸、西冷牛排、冷冻三文鱼块、一口香拉丁香肠串、北极甜虾。原价242,现在188,都是些蛮不错的食材。我经常会买他家的三文鱼牛排还有瑞典肉丸。

年货礼包里面是小吃和饮品:浆果干燕麦片、覆盆子味夹心饼干、榛仁牛奶味巧克力、苹果梨味碳酸饮料、咖啡大师燕麦饮。这个原价158.5,现在礼包118。

小贴士

1. 沙拉菜可以根据自己的喜好准备自己喜欢的