焖烧油豆腐

2020年08月15日20:34:01

用料  

油豆腐泡干200克
青辣椒50克
红椒50克
1棵
大蒜1瓣
生抽10克
耗油10克
料酒5克
1克
味精1克
白糖1克
胡椒粉少许
湿淀粉少许

焖烧油豆腐的做法  

油豆腐泡干切成小块

青红椒切小块,葱切段,大蒜切片

锅里油烧热后,放入大蒜和葱段炒出香味

放入油豆腐略炒

加入料酒、盐、白糖、生抽、耗油、胡椒粉翻炒

加入清水100克,和青红椒片,炒匀后加盖焖烧

等汁烧浓稠后,加入味精略微勾芡即可