sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨

2020-09-02 09:27:38
总是去韩国城sunnongdan吃,这次因为疫情不能出门,在家自己琢磨的同款辣炖牛肉排骨。太好吃啦,味道不说100%像也有99。一定要试试啊!

用料  

排骨一份
牛肉一块
土豆一个
洋葱半个
五瓣
苹果一个
一个
韩式辣酱3勺
料酒1勺
生抽2勺
老抽半勺
蕃茄酱半勺
啤酒半瓶

sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨的做法  

先把排骨过水去浮沫。     

sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨

将洋葱和蒜用一点点油炒香。

sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨

把炒好水的排骨铺在炖锅的最底层,再摆上炒好的洋葱和蒜,再把所有上述酱料一起倒到上面。                        梨切的碎碎的薄薄的摆上去。让梨汁可以沁出来。

sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨

再把苹果切碎摆上去,倒水开始炖。大火烧开之后转中火。炖大概1个小时。

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切一块牛排切成大粒。然后等一个小时排骨炖的差不多了把牛肉粒扔进去。

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等再炖半个小时,把土豆切块放进去。

sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨

水干了稍微加一点啤酒在里面,啤酒炖肉一直是我的诀窍。

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等十分钟左右大火收汁

sunnongdan同款韩式辣炖牛肉排骨

直接端锅上桌

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配上自制海鲜拌饭太香了吧!!!

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