我喜欢做美食，我做的寿司受到了亲朋好友的盛赞，自从会做之后，就没在外面买过，朋友们你们尝试去做吧，相信你自己。

用料  

米饭	1碗
紫菜	1片
卷帘	1个
沙拉（香甜）	1勺
肉松	适量
寿司刀	1把
一次性手套	2只
火腿肠	1/4根
黄瓜	1条
咸鸭蛋黄	2个
胡萝卜	1条
白熟芝麻	少量（可以不放）
鸡蛋	1/2
黄萝卜（腌制的）	1条
香油	适量（觉得腻可以不放）
????寿司醋的材料：
1.白米醋
2.精盐	少量
3.糖	少量
醋:糖:盐=10:5:1

蛋黄寿司-----超好吃的????的做法  

做米饭，水可以稍加一点或正常就行

寿司醋的做法：用料白米醋：糖：盐=10：5：1。配置好之后，放入锅中融化即可，等待凉了备用

准备材料

把黄瓜切成小手指大小的条，火腿肠1/4，鸭蛋黄两个，鸡蛋在锅里煎好后切成一个半手指宽度的条，胡萝卜在锅里蒸熟，切成小手指宽度

把紫菜放入卷帘上，切记都要横纹放上

盛一小碗米饭，不要太多，加入寿司醋1勺，白芝麻适量，香油适量，搅拌均匀即可

把拌好的饭放在紫菜上，手戴上一次性手套，把米饭摊匀，四周稍微少一些

把准备好的沙拉，胡萝卜，黄萝卜，蛋黄，黄瓜，肉松，香肠，鸡蛋条，放入米饭上，尽量不要超过一半

包寿司：把卷帘向上卷起，一边卷一边撤帘子，卷到最后的时候稍微压一下，以防止最后一层开

卷好的寿司卷

把寿司卷切成1厘米宽度的小寿司，这就完成了，可以吃了????

因为要送朋友，特意上网买的寿司盒，装在里面方便携带，不能碎了????????

小贴士

1、没有寿司刀的用普通菜刀即可，如果切的时候粘刀，可在刀上抹点凉水
2、我一般都是早上给孩子做，那前一天晚上可把材料都备好，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏就行
3、米饭不要太热，尤其是刚蒸好的太热，放入紫菜上会烫坏它
4、胡萝卜我个人觉得蒸熟了好吃，不硬