【合集】留学党午餐便当

2020年08月15日02:10:09
虽然租的房子离学校不远,不过为了节约时间还是决定中午在学校吃饭,然而学校食堂一顿十三刀的午餐实在让人望而却步,周边的快餐店一餐也要八九刀以上,逼不得已开始自己带饭。
我对于吃食有点轻微强迫症,同样的菜色绝不能连着出现,所以为了每天吃什么真的废了不少心思。一个人吃饭也不好买太多不同的食材屯着,只能挖空心思变着花样做,当然味道颜值和营养上也决不能亏了自己。连着几天坐下来还真攒了不少菜色,记录一下供大家参考。
本人目前美国留学党,有些用的食材可能国内不常见。且本人不喜白米饭,所以白米饭出现的频次也不会高。
以下便当的制作时间基本都在半小时以上,所以不适用于大忙人哟(我一般是六点半起床准备便当,所以早上时间还是相当充裕的。
(有效节约时间的tips见最后。)

用料  

碳水化合物米,面等主食类(有减重需要可选用低碳水主食)
蛋白质肉,蛋,豆制品
脂肪肉,烹饪用油,部分酱料
维生素/纤维蔬菜/水果

【合集】留学党午餐便当的做法  

泰式西葫芦面(低碳主食):西葫芦削成丝状替代面条
炸牛肉丸,水煮蛋,番茄酱

土豆泥,牛排,西葫芦胡萝卜生菜沙拉,花生黄芥末酱

腊肠炒意面,西芹,西柚,沙拉酱

紫薯麻薯小餐包,西芹胡萝卜炒虾仁,芦笋烤胡萝卜,蜜汁牛肉脯

香菇肉末盖浇面,蚝油生菜,芦笋炒虾仁

卷饼(生菜鸡蛋胡萝卜培根馅),西葫芦西红柿鸡蛋沙拉,红提,醋味花生酱

西葫芦胡萝卜蛋饼,酸奶佐蔓越莓干亚麻籽,番茄酱,沙拉酱

全麦面包,培根芦笋卷,生菜鸡蛋西红柿培根沙拉,醋味花生酱

花菜炒饭(低碳主食):花菜碎代米饭
芦笋炒虾仁,生菜胡萝卜炒鸡蛋

小贴士

时间节约技巧
1. 主食类(米饭,面包,面饼,土豆泥等)可提前准备,冰箱冷冻,使用前解冻即可。
2. 早上烹饪的话部分蔬菜可于前一天晚上切好。
3. 有烤箱的话善用烤箱,烤箱烹饪期间可准备其它菜肴。煮过,炒锅等不同锅同时使用可有效利用时间。
4. 有条件的话西葫芦面,花菜米等可以直接买成品,省去自行加工过程。
5. 提前对每天菜色进行规划有助于合理安排烹饪时间。