挑食、坚决不碰青菜的小朋友，终于爱上了大白菜，经常换着花样做给他吃，加上瑶柱，鲜美无比。每次小朋友一个人可以解决大半大白菜，外加两碗汤✌️

用料  

白菜	适量
瑶柱	十颗左右即可
生姜	3小片
大蒜	2瓣
盐	适量
食用油	适量
清水	适量
开水	适量

快手瑶柱焖大白菜汤的做法  

1.瑶柱提前半小时清水浸泡                                      2.姜、蒜去皮，切丝备用

1.大白菜洗净，撕成自己喜欢的大小。                 2.菜锅烧热，倒入食用油，烧热。                         3.加入姜、蒜丝，爆香。                                          4.加入泡好的瑶柱，爆香。

1.菜锅内加入适量开水煮沸（加开水是因为可缩短做菜时间，同时海鲜类，可以去腥味）。                                               2.加入洗净的大白菜，煮软（大白菜口感根据自己喜好来做，喜欢脆一些，少煮一会，喜欢软烂的，多煮一会）。                                                      3.加盐，加入自己喜欢的调味料，调味即可（我家娃不喜欢调味料，所以除了盐，什么都没加）。