好久没在情缘阅读更新食谱了，我又回来了！
今天分享一个非常简单快手的鸡蛋沙拉三明治！特别适合周末早餐吃~
最近几个月有在做视频，我把整个过程都拍摄下来了，自认为拍得不错，欢迎来看：
https://www.bilibili.com/video/av91018162/

用料  

大鸡蛋	4只
面包	6片
黄油（可选）	1-2小勺
日本蛋黄酱	3大勺
盐	1-2小勺
糖	1-2小勺
胡椒粉	适量
牛奶（可选）	1-2小勺

超简单的人气日式蛋沙拉三明治（视频）的做法  

水放入鸡蛋，煮沸10-12分钟

剥去蛋壳
tip: 可以将鸡蛋过冷水，然后轻轻敲一下，在砧板上揉一下，鸡蛋壳很自然就剥落了

用叉子将其捣碎成小尺寸（或用小刀切碎）

将调味料日本蛋黄酱、盐、糖、胡椒粉加入到鸡蛋泥中，搅拌均匀。
也可以加入一点点牛奶，可方便搅拌。

在2片面包上都涂上黄油。如果要减少卡路里摄入，可以跳过此步骤。

将鸡蛋沙拉均匀地抹在面包的一侧。

将另一片面包放在上面。将一块大盘子放在三明治的顶部，静置5分钟，以便压实馅料。

切掉面包上的硬皮

将三明治切成两半，正切方便装到饭盒带走。

斜切可以当下食用

小贴士