用料  

香酥椒盐鸡翅的做法  

将鸡中翅洗净，这里准备了10个，斜划几刀以便腌制的时候入味

放1小勺盐、1小勺黑胡椒、1大勺辣椒面、1小勺磨细的花椒和1大勺料酒，抓匀并放冰箱腌制一晚

从冰箱里取出鸡翅，放置到室温，双面裹上玉米淀粉

平底锅中放油，油热后下鸡翅，盖锅盖中火煎1分钟

将鸡翅翻面后盖锅盖再中火煎1分钟，打开锅盖来回翻面直至鸡翅双面金黄

出锅～摆摆好 :D