宝宝九个月辅食~原味鲜虾肠~简单易学!鲜嫩好吃!

2020年10月06日07:51:45
做宝宝虾肠选材很重要,要选活虾,活虾腥味小,新鲜!
虾肉含优质的高蛋白,易消化,提高免疫力,肉质松软,宝宝吃起来口感好,易吸收,不过敏的情况下一周可以给宝宝做一次~

用料  

鲜虾6只
玉米淀粉5克
鸡蛋清一个
姜片2-3片

宝宝九个月辅食~原味鲜虾肠~简单易学!鲜嫩好吃!的做法  

虾去皮去虾线放入姜腌制15-30分钟去腥

料理机放入虾和玉米淀粉打虾糜

分次放入蛋清顺时针搅拌上劲

搅拌好了,虾肉有粘性即可

放入裱花袋,剪口

挤在锡箔纸上,哑光面是里面,卷起来,两头往中间挤饱满,像包糖果一样两头拧起来

水开后上火蒸15分钟

一岁下宝宝不需要添加任何调味剂,虾本身就有淡淡的咸鲜味,一岁以上可考虑加一点点盐

小贴士

1.蛋清根据虾的量往里放,一个可用完可用不完。
2.加入淀粉的目的是让虾肉增加粘性,蒸