芝麻南瓜饼

2020年10月06日01:29:34
外婆的南瓜,吃不完,中秋节了,做点南瓜饼给她老人家????

用料  

南瓜1小个
糯米粉500克左右
白砂糖100克
白芝麻100克
嘉士利早餐饼干2条

芝麻南瓜饼的做法  

南瓜去皮切薄片

上锅隔水蒸熟,倒掉碗里的蒸汽水

搅拌后加糖,放凉,加糯米粉拌匀

拌匀后开始揉面,揉成光滑面团。

取一小坨,搓圆压扁,上下铺饼干

可以看下我这个步骤,一只手压一只手拍的视频,大概是这么个意思。

然后这样滚圈压上芝麻,压紧一点,炸的时候就不容易掉。其实这样用盘子不好压,可以把芝麻放在平常吃饭的小碗里压

上锅炸,油要多,油温要低,不然一下就黑了,勤翻面,炸至中间的南瓜面熟了就可以,我这个是炸到后面的时候拍的照,你看掉的芝麻,太浪费了!

哦啦,放凉再吃哦

好吃到必须摇起我的小脑瓜????????????香香脆脆的,装了一大碗给我外婆????????????

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