好喝的营养粥:胡萝卜玉米干贝皮蛋瘦肉粥

2020年10月06日03:44:44
好久没喝粥了,
除了白粥,你还可以这样子做。
比白粥营养多了。

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。
潮州小干贝99元/斤哦,可以来找我买原材料哦。????

用料  

皮蛋1-2个
大米半小碗
瘦肉约200克
胡萝卜半条
玉米半条
2片
适量
适量
生粉1勺

好喝的营养粥:胡萝卜玉米干贝皮蛋瘦肉粥的做法  

先洗米下锅煮:
为了防止粘锅,煮粥快一点
先把水烧开了,然后再把米倒进去搅一搅。

准备好食材:
胡萝卜切小块
玉米粒
小干贝
生姜
皮蛋切开【两个皮蛋会更美味】
瘦肉切好,给点油盐生粉腌一腌(这样子煮出来的瘦肉嫩)

干贝,玉米粒,胡萝卜粒倒进去锅里和米一起煮

一边煮一边搅拌,确保有足够的水哦。

用高压锅煮很快的。

煮的米差不多散开了,把皮蛋倒进去。

大约是10分钟左右,把瘦肉倒进去煮,不用煮太久,肉很快熟的。

关火,加盐,调味即可享用。

别说小孩,我自己一次都能吃两大碗。

小贴士

如果是给小宝宝吃的话,麻烦煮久一点,米会更烂。
胡萝卜切得更小粒,玉米粒的话就看自己的小宝宝能不能吃了,小干贝要捏碎。把瘦肉换成肉沫,皮蛋也切碎一点。
这样子一来小宝宝就很容易消化了。????

要注意加水哦,不然煮的太稠了。
时不时搅拌一下,别粘锅了。