????凉拌土豆丝儿????

2020年10月06日23:23:49
家常必备的凉菜!
菜谱里的凉拌调料,适用所有凉拌菜!饺子蘸水也可以!

菜夹馍的话,饼子指路: https://www.qyfgj.cn/recipe/105944174/

用料  

土豆1个
胡萝卜半根
调料们:
2瓣
辣椒面1-2勺
白芝麻1勺
2勺
香油1勺
生抽3勺
蚝油1勺
2勺

????凉拌土豆丝儿????的做法  

土豆切丝,泡凉水备用。

胡萝卜切丝,这里就可以烧半锅水(一会儿焯菜用)

水开后,土豆丝和胡萝卜焯水两分钟断生,然后捞出凉水冲一下(不冲也行)。

蒜捣成泥或者切小粒,放入辣椒面和白芝麻,然后将 (油 ➕ 香油) 混合加热后,浇在上面

再加入,生抽3勺,蚝油1勺,醋2勺,搅匀。

调料汁浇在菜上,搅匀

夹个饼太美啦!饼夹万物☞ https://www.qyfgj.cn/recipe/105944174/

小贴士

❶勺子的大小就是吃饭的勺子,步骤5图中有。