年夜饭摆盘装饰“吉祥结”

2020年10月13日04:47:57
大家的年夜饭不光美味,还要美观,怎么少得了装饰摆盘菜呢!看到过一次这个摆盘便忘不了,自己琢磨出来分享给大家,祝大家新春吉祥!

用料  

蒜苔(有的地方称蒜苗)2根
小辣椒4-6个
美工刀

年夜饭摆盘装饰“吉祥结”的做法  

蒜苔洗净切成拇指长短

小辣椒洗净,切去头尾,用筷子或者吸管轻轻把籽捅出,一定要温柔哦!

然后剪成一厘米左右

把辣椒圈圈套入蒜苔

用美工刀从两头切入,可切四或六瓣

切好的放碗里泡一个小时左右,等着见证美丽啦!

美丽的吉祥结,放锅里焯水,加点盐,就可以上桌摆盘啦!

是不是很娇俏呢?

配上粗犷的蹄膀,感受下画风,哈哈