想吃就吃的肉粽子

2020年10月13日05:47:58

用料  

粽叶50片
五花肉200克
糯米1500克
生抽2勺
酱油1勺
适量
白糖适量
蚝油1勺
老抽1勺
料酒2勺

想吃就吃的肉粽子的做法  

糯米淘洗干净,浸泡一夜

肉切块,加料酒、生抽、耗油、酱油、白糖、盐适量腌制一夜

泡好的糯米加入适量盐和酱油搅拌均匀

按照粽叶大小包制形状各异的粽子,根据个人口味每个粽子里面加1-2块腌好的肉

冷水下锅,水没过粽子,开锅后大火煮制半小时后小火煮两小时

根据个人口味可提前半小时放入生鸡蛋,粽子锅里煮出的鸡蛋味道非常鲜美

太好吃了,孩子一次能吃两个大肉粽子