那些晚餐想吃的健康简单，但又不想敷衍自己的时候，总是想到寿司卷和味增汤这样低脂且快手的组合，这次做寿司和味增汤都用到了金锣的健食力香肠，金锣作为火腿肠界的大品牌，大家应该都不陌生～金锣的健食力香肠脂肪含量只有2.5%，甚至比普通纯牛奶和豆腐还低，脂肪含量（对比金锣普通香肠）降低60%以上，真是拯救了我们想减肥的肉食一族！推荐给大家～4月19日-5月10日，跟做我的食谱或上传你的花样创意香肠美食，有机会赢取多样好礼~ 详情戳： https://www.qyfgj.cn/page/market/2592/

用料  

金锣健食力香肠	3根
牛油果	1个
米饭	600g
寿司醋	20g
黄瓜	半根
胡萝卜	半根
木鱼花	一小把
海苔碎	少许
味增酱	20g
嫩豆腐	半块
海裙菜	少许

香肠牛油果寿司+香肠豆腐味增汤的做法  

食材集体照～

【香肠牛油果寿司】米饭里倒入寿司醋，搅拌混合均匀。

桌面上铺一张保鲜膜，放上米饭，整形成一个和寿帘一样宽的正方形，备用（米饭一定要压紧实～）

牛油果用刀竖着划一圈，拧开，用刀砍果核一刀，取出果核，切薄片，用刀推开。

寿司帘上放一张保鲜膜，在中间位置整齐的码放上牛油果。

将整理好的米饭，平铺在牛油果上，撕掉米饭上的保鲜膜。

金锣健食力香肠整根取出，对半切开。黄瓜和胡萝卜切细条。整齐的码放在米饭的中间。（金锣健食力香肠口感q弹，切开后可以清晰的看到肉的颗粒～）

用寿司帘将寿司卷，卷紧实后，放冰箱冷藏10分钟定型。

连着保鲜膜一起切小块，再将保鲜膜取掉。上面放少许木鱼花和海苔碎做装饰。

【香肠豆腐味增汤】金锣健食力香肠斜切成稍厚的片，嫩豆腐切块。锅里放入饮用水，加入小捏木鱼花、嫩豆腐、金锣香肠，煮2分钟，加海裙菜和味增酱，继续煮1分钟即可。

低脂健康的晚餐就完成了，开吃～