不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿

2020年08月23日00:51:35

用料  

鸡腿4只
料酒3勺
面粉适量
适量
鸡蛋1个
生抽3勺
2片
2根
大蒜3瓣
黑胡椒粉适量
老抽少许
白糖适量
少许

不用面包糠也能炸出好吃的鸡腿的做法  

提前把鸡腿先在水里泡2个小时 然后把鸡腿划个5 6刀 为了让鸡腿好入味 也更容易熟

然后碗里放生抽 葱 姜 大蒜 老抽 白糖 盐 黑胡椒粉 料酒腌制半个小时(或者1个小时)都???? 时间越久更入味

碗里打个鸡蛋 把腌制好的鸡腿(调料都不要了)放鸡蛋里裹一圈 然后在放面粉里裹一圈

锅里放油 油温5成热的时候放入鸡腿 转中小火炸至鸡腿成型 来会翻着鸡腿 然后把鸡腿控油夹出来

过个4 5分钟 再把油烧热 把鸡腿放下去复炸 一直小火炸个15分钟左右就可以出锅吃鸡腿了????

小贴士