用料  

酥脆黄油曲奇的做法  

准备好黄油室温软化，不需要过度融化

先加入1克盐和15克白糖，电动打蛋器调最低档搅拌均匀

再加入剩下的20克白糖打发均匀，黄油颜色也变浅了，搅拌均匀即可，不用过度打发

加入一颗蛋黄，搅拌均匀

筛入低粉，用刮刀翻拌成干湿的面团

准备好裱花袋，把面糊放入裱花袋里。此时烤箱可以提前预热了

挤出自己喜欢的形状，送入烤箱150℃中层烤25分钟。具体温度还要自己掌握，及时观察饼干的上色情况

酥到掉渣哦