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用料 茄子400克大蒜10克小葱10克干辣椒5克盐2克香菜适量辣椒酱适量 蒜泥茄子的做法 茄子洗净蒸软撕条备用。蒜，葱，香菜分别洗净切碎。锅中倒油烧热下大蒜炸香。炸香的蒜末倒入碗中。加入盐。香菜，葱，辣椒酱，白芝麻。（自己的喜好放调料）最后把调好的汁浇到茄子上 ，在撒点干辣椒拌匀...

春天又是鲅鱼上市的时候了，做一道好吃忘不掉的熏鱼778。我喜欢南方上海熏鱼的味道，偏甜一点，品味鲅鱼本身的鲜味，鲜美之极????。好吃的熏鱼秘诀一是炸，要炸透。二是腌，要腌透。这个好方子又无私分享了，喜欢的试试看吧！南方喜欢拿草鱼来做也可以，就是刺多些。用料 鲅鱼半条料酒一碗水一碗生抽适量老抽1勺...

简单易学的五香花生米，一咬一个脆。用料 花生米若干盐若干五香粉1勺 三招学会五香花生米的做法 把准备好的花生米清洗好倒入碗中加入开水浸泡3分钟倒出浸泡花生米的水后，加入一勺五香粉一勺盐（花生米若是太多，请自己增加五香粉和盐的量哦。????我今天用到的花生米大概在300克，所以只放了一勺盐和五...

家里经常做的小凉菜，尤其是夏天，搭配包子和馒头一起吃简直是绝配，老人多吃木耳和洋葱很有好处哦！用料 洋葱1个木耳很多朵花生米300克青椒1个 解腻的小凉菜-花生木耳洋葱的做法 小红花生放锅里，少许油炸至开裂，盛出放凉。木耳泡发放放开水里烫一下，木耳一定要现吃现泡。洋葱和青椒切段放纯净水...

用料 蒜苔1斤大料3颗花椒20粒小米辣（干辣椒）3个姜3片生抽200毫升老抽100毫升醋70毫升盐10克白糖30克白酒2勺 一学就会的爽口咸菜腌蒜苔的做法 蒜苔去头去尾，洗干净切成大段，放10克盐腌制3小时，刹出水分。准备姜切片、小米辣、大料、花椒、白糖。拿个大碗200毫升生抽，100...

跟抖音早啊影影学的。用料 鸡爪 500克洋葱 1个小米椒 8个柠檬 1个百香果 2个香菜 3根醋 7勺生抽 4勺白糖 2勺盐 1勺姜片 3片酱油 1勺料酒 2勺蒜 8瓣蚝油 1勺酱油 1勺芝麻油 1勺葱 2 根 柠檬百香果鸡爪的做法 鸡爪洗干净，...

洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用...

懒，随便买块豆腐糊弄老公我们家这位嘴巴刁不吃皮蛋喜欢的可以放～或者配黄瓜和花生米用料 豆腐1小块酱油若干勺糖若干克醋若干勺香菜1根蒜3瓣虾皮少许自制辣椒油适量勺 凉拌豆腐的做法 豆腐切小块开水过一两分钟，这样不易碎，捞出过凉水。加适量酱油，醋，糖锅内小火煸蒜和虾皮，煸出香味蒜微黄，熄火...

绿叶蔬菜中，我很偏爱菠菜和蒿子秆。蒿子秆这样东西呢，我从前在杭州时从来没见过没吃过，来北京后才认识的。一吃倾心。有人不喜欢它那股气味，但我却很喜欢。最常用来凉拌，那鲜嫩的口感真是怎么吃都吃不够！这一盘是今天早上拌了当早餐的，早上起来就吃掉一大盘绿色蔬菜，感觉一整天都很健康的样子哈哈哈！以前发过一个茼...

用料 鸡爪1斤柠檬1个小米椒8个姜5片蒜10瓣香菜5根生抽3勺陈醋2勺米醋1勺料酒1勺糖1勺盐1勺香油1勺百香果（可选）1个 酸辣柠檬凤爪的做法 1. 准备一盆凉开水放入冰箱冷藏备用，鸡爪洗净剪去指甲，凉水入锅，加入姜片、花椒、料酒，水开后煮8分钟捞出过凉开水冲洗，放入冰水中浸泡2....