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黄花鱼‘天生丽质’，不需要太高超的厨艺,只要掌握简单的方法就能做出美食。今天做一道【清蒸黄花鱼】，也许和您以往的蒸鱼方法略有不同，但一样简单、一样美味。用料 黄花鱼1条蒸鱼豉油（或生抽）生姜葱 清蒸黄花鱼的做法 鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸...

嗯～昨天收到了多力菜籽油的盲盒，需要以鱼为食材做一道菜，我瞬间想到了孔雀开屏鱼，又美又简单，这可是过年家宴的必备菜啊，小白也搞得定????用料 鲈鱼1条小香葱适量生姜6片小米辣2个料酒3勺盐适量蒸鱼豉油2勺耗油1勺菜籽油2勺 糖闹妈家宴菜|孔雀开屏鱼的做法 把鱼处理干净，从鱼身向鱼肚的方向切...

两道简单易学的菜品分享给大家,轻松助力你家的年夜饭.提前祝大家新年快乐，大吉大利呀~用料 【清蒸鲈鱼】鲈鱼1条小葱2-3棵姜片6片红彩椒丝适量植物油蒸鱼豉油盐料酒植物油【板栗烧鸡】鸡腿4-5个板栗10颗葱末姜片2-3片淀粉1勺生抽2勺老抽适量八角/大料1个香叶2片盐糖料酒1勺 清蒸鲈鱼&a...

分享一款做起来超简单的蒜香龙利鱼，鱼肉鲜嫩多汁，超级的下饭❗️用料 龙利鱼柳1块，大蒜4瓣，生抽2勺，蚝油1勺，料酒半勺，糖半勺，植物油适量1块大蒜4瓣生抽2勺蚝油1勺料酒半勺糖半勺植物油适量 鲜嫩多汁????香嫩好吃的蒜香龙利鱼，超下饭的做法 龙利鱼软化，用拓牌刀分切成块，鱼块➕蒜末➕生抽...

希望大家可以把自己的年夜饭????传在下面这样逢年过节，彼此可以参考参考????过年好过年好???? 大家新年快乐????给大家拜年啦～㊗️大家新的一年身体健康、百病不侵????????看春晚包饺子????????我也会不定时加菜、以便每逢佳节，可以挑挑看????????????????????用料 帝王蟹1只烤羔羊小腿1只蒜蓉西兰花一份凉拌皮蛋一份椰浆芒果红豆甜饭一...

过年家里总是要做的一种香酥小食，香酥可口！制作简单！用料 鸡蛋1只面粉100g黑芝麻（或白芝麻）20g白糖少量盐白糖的两倍水少量 过年小食炸小果（焦叶）的做法 把鸡蛋打入干净的面盆里，加入面粉面盆中加入芝麻、糖、盐，将混合物慢慢揉成面团。若无法成团可分次加入少量清水，把面团揉成型。然后...

最佳年度手撕菜---整只都能吃完的盐焗鸡用料 鸡2斤一只（走地鸡）盐一包400g花椒30粒左右 盐焗鸡的做法 将鸡去五件，头，翅膀，脚。在鸡的身体上抹上薄盐，沥干水分将整包盐铺在锅底。（我这里用了上回用过的盐。约有半包。）把盐整理平整将少许花椒倒在盐上。小火微熏再将鸡整个放在铺好的盐上...

❗️离大年越来越近了，年夜饭中少不了的一道菜，那就是我最爱的肉丸子，个大饱满，外酥里嫩，想过年露一手的快来和我一起做吧。用料 肉馅2斤鸡蛋2个馒头（搓碎）1个葱末少许姜汁少许花椒大料水少许生抽2勺盐➕鸡精➕白胡椒少许食用油少许 教你做????解馋又过瘾的肉丸子，外酥里嫩巨好吃的做法 过年必备...

让鸡肉变嫩的办法，就是这么简单用料 整鸡1只洋葱1个小葱1把香菜1把姜1块八角2个桂皮1根香叶2片片糖2块糯米酒250ml生抽500ml 顺德四杯鸡的做法 不粘锅倒油烧热，油热后先放姜片爆香，再下洋葱片、小葱段翻炒出香味。准备一个深点的锅子，先加大半锅的水，水量要保障之后能没过整鸡。接...

虽然卖糊辣汤是我的人生第一理想，但是就目前来说，还是感觉作为第二理想的大锅菜做的比较拿手???????????? 在我心里，河南揽锅菜，四川毛血旺，东北乱炖，广东盆菜，甚至佛跳墙，都归属于大锅菜菜系哈。只不过根据当地的环境气候物产不同，菜品有所差异而己。 今天我做的这个大锅菜，跟河南鲁山揽锅菜也不太一样。（其实我也没...