看了中餐厅的神仙鸡看起来好好吃哦，不过感觉做得有点难，就融合一下，自创个菜谱哈～用料 猪蹄500克三黄鸡半只姜十几片啤酒四分之一瓶鲍鱼汁一小勺蚝油一小勺料酒适量生抽适量老抽适量洋葱半个干辣椒4~5个葱2根香叶3~4片桂皮一小块油适量冰糖适量 融合简易版神仙鸡的做法 把猪蹄清理干净加姜片...
去壳白灼虾(附完整取肉、去虾线方法)
我喜欢吃净肉，不喜欢一边剥、一边吃，还一边扣虾线。本菜谱主要记录冻虾处理方法，蘸料请随意。真巧，你也在。用料 虾6只酱油1勺食醋1勺 去壳白灼虾(附完整取肉、去虾线方法)的做法 解冻虾。虾不能解冻过久，据我观察影响肉质。虾解冻真的很快，凉水冲一会儿之后泡，十多分钟就能解冻了。掀起虾的头...
年夜饭中倍受喜爱的颜值爆表的——素烤鸭
素烤鸭，费时间，却好做。年夜饭中颜值高的凉菜。用料 豆腐皮6张香菇3朵鲜笋适量胡萝卜一根 年夜饭中倍受喜爱的颜值爆表的——素烤鸭的做法 先把内陷炒一下，加盐和生抽就可以。豆腐皮铺开后，千万不要弄湿。旁边调一碗调料汁：水和生抽，一丢丢盐加点糖的调味汁。用刷子沾调味汁刷在豆腐皮上。一来是软...
姜母鸭
因为喜爱一个人 也会顺带爱上Ta喜欢美食叭，都说食物是最有温度的 那我便想把我内心所有的温暖都传达到对方心里????用料 鸭肉1只姜200-250克芝麻油一大碗老抽一大勺生抽一大勺米酒一大碗冰糖10克桂皮很小块香叶2片八角2-3个盐适量白糖少量 姜母鸭的做法 我的习惯是预先把所有需要的食材都...
孔雀开屏鱼
大前天晚上北京路上很堵车，回到家中已经是快晚上8点了。急急忙忙跑菜场买了条鱼，准备回家做清蒸鱼，因为省事省时间，10分钟就可以搞定。切的时候，就想着做个孔雀开屏的形状吧，简单却惊艳，菜鸟看完都可以学会。正好也快过春节了，添点喜庆。于是，就多切了几刀，一只孔雀就悠然而生。随手拍了照片，放在微博上得瑟，...
红糖发糕，不用揉面，比买的好吃多了
过年必备！红-红红火火糖-甜甜蜜蜜发-恭喜发财糕-步步高升制作流程：1，把红糖粉和白糖放在盆里，倒入开水，化开，晾凉至37度左右。2，然后打入鸡蛋，加入酵母粉，搅拌均匀，再倒面粉进去，搅拌至没有干面粉，不要一个方向打圈，可以不同方向搅。3，盖上盖子或保鲜袋，放在密封或温暖的地方，发酵至1.5-2倍大...
15～NANA颜值担当的年夜饭（2020版）
为了完成????孩子的寒假作业“最美年夜饭”忙活了几个小时终于搞定了好不好的不纠结权当纪念吧用料 鸡蛋2个????数只火腿肠3根黄瓜2根胡萝卜1根各式水果若干 15～NANA颜值担当的年夜饭（2020版）的做法 全家福打头阵，团团圆圆 美美满满。 今年最喜欢的水果拼 左上角的小????用了白水煮蛋和火...
花开富贵之番茄菌菇虾滑汤
看着红红火火滴、做着万分简单滴、吃着鲜美爽口滴，哈哈，哪怕是小白，也不用担心，是完全不会发生翻车事故的一道菜啦❗️用料 番茄（根据大小）1–2个白玉菇1小把蟹味菇1小把鲜香菇2朵花菇2朵虾滑1盒盐2小勺 花开富贵之番茄菌菇虾滑汤的做法 白玉菇、蟹味菇去根蒂，香菇开花刀。番茄顶部划个十字...
红枣特别好吃的红枣烧鸡
女性适合经常吃些大枣，补血养颜，但是我不喜欢吃炖汤的枣，炖久了烂乎乎的，肉都散了，没啥滋味，炖不长时间又和干吃没两样，只有这种烧鸡块里面的大枣，被油炒过以后又香又甜，还沾了些鲜美的鸡汁，每次放十几个大枣都觉得吃不够，当然鸡块也很好吃，这也是个家属会吃光盘的菜～有和我爱好相同的姐妹及爱妻牌的男士，都可...
大蒜红烧肉
红烧肉这种硬菜，全国每一个家庭都有自己的诠释方法。比如江浙喜欢甜口的，又比如，四川人的红烧肉里要放郫县豆瓣。而哪怕就在成都这个小范围里，每个家中“掌勺”的，都有自己的独家配方。在我看来，基本上四川的红烧肉和江浙的红烧肉，可以当作两种完全不同的菜来看待。甜糯的我自然喜爱，但家常口味的我更加无法舍弃。...