粽子软欧 | 消灭吃不完的粽子!(北鼎烤箱版)

粽子软欧 | 消灭吃不完的粽子!(北鼎烤箱版)

每年端午节都会剩很多甜粽子,没办法,家里的人都喜欢吃大肉粽啊~总是对豆沙粽、红豆粽提不起兴趣。把甜粽子包进欧包里,瞬间就变成了抢手货哈~欧包松软有嚼劲,搭配软糯糯的甜粽子口感意外蛮搭的!家里的甜粽子再也不愁没出路了~用料 高筋面粉250g可可粉10g盐3g糖40g酵母3g黄油20g鸡蛋1个(...
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萌棕宝宝馒头

萌棕宝宝馒头

今天端午节,其实这个粽子宝宝做起来有一段时间,一直没上传,趁着今天节庆的点,赶紧上传了先。糯米吃多了小盆友难消化,所以这个很适合小宝宝吃哦!用料 面粉300克牛奶150克油15克酵母3克糖30克奶黄馅100g 萌棕宝宝馒头的做法 将面粉,牛奶,糖,油,酵母等原料揉成光滑的面团。40g面...
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端午节五香大肉粽

端午节五香大肉粽

惯例每年的端午前夕各种口味粽子都必须来一波,所以今天是大肉粽。家里不吃肥肉所以包的是纯瘦肉+翅中+鹌鹑蛋+花生仁,如果能吃点肥肉可以用五花肉,鹌鹑蛋也可以用咸蛋黄,不过用咸蛋黄的一定更要处理好蛋黄的腥味。话说中国不同地域有着不同的饮食文化,所以做美食不一定非得所有食材都照搬才好食,其实只要是对自己口...
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超级好吃的鲜肉粽子

超级好吃的鲜肉粽子

端午节马上到了,粽子是少不了的,外面卖的不好吃,那就自己动手包起来吧,其实很简单,没有想象的那么复杂,吃了一个还想吃第二个,哇哇哇....说的减肥呢????以下材料大概是20个左右的量,五升的高压锅刚好一锅压完用料 糯米1000克粽叶50片生抽(腌肉) 20克五花肉500克老抽(腌肉)30克盐(腌...
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一个潮汕人家包粽子,放什么料呢?

一个潮汕人家包粽子,放什么料呢?

用料 长糯米 4斤花生 150克红豆50克麻豌豆50克鹌鹑蛋500克五花肉/猪前腿肉500克干香菇 100克干虾米100克干贝(不喜欢也可以不放)适量菜脯(萝卜干)200克粽子叶适量绳子 适量调料粉(十三香/五香粉) 适量盐巴 适量生抽 适量老抽 适量食用油适量 一个潮汕人家包粽子,放...
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最详细的四角粽子包法

最详细的四角粽子包法

最喜欢的粽子就是外婆包的肉粽,视频是几年前自己第一次尝试包粽子,外婆手把手教的,真的是倾囊相授了。端午又要来了,粽子又要包起来了,看视频真的可以学会哦用料 粽叶100片糯米6斤五花肉3斤 最详细的四角粽子包法的做法 划重点粽子不漏收紧的关键最后的收尾绑线不漏米的粽子才是好吃的粽子哦...
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瑶柱海虾咸蛋黄五花肉粽(豪华版肉粽)(附视频)

瑶柱海虾咸蛋黄五花肉粽(豪华版肉粽)(附视频)

一直觉得包粽子是很简单的事情,想吃就做呗,结果一上手才知道原来要握紧包紧真的好难,第一次做的时候没有拍怕失败,今天做的还不错,哈哈哈哈,熟手技工feel,今天也大胆包大了一点,还加了料,升级豪华版成功!下面看教程吧,大家尽量看懂就行,可意会哈哈哈用料 粽叶60-100片糯米1500克五花肉8...
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尖角粽的包法

尖角粽的包法

记得第一次包粽子,米准备好了却不知道怎么包,去外面买个一个粽子回来拆开学着包。后来基本会了,但还是喜欢妈妈包的那种尖尖的粽子,在老家的妈妈用一张纸卷来做示范,让爸爸拍成视频发给我,原来,秘诀就在于卷叶子时加一个小小的动作……现在我分享大家,希望你们都能包出漂亮的小尖粽。用料 粽叶40片糯米1...
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咸蛋黄肉粽!端午节必不可少的美味

咸蛋黄肉粽!端午节必不可少的美味

咸蛋黄肉粽,超级好吃!!!!而且做法简单,新手也能会哦。用料 糯米800克前腿肉250克花生米一把赤小豆两把咸蛋黄9个粽叶等材料若干各种腌料酱料配比见下方详情 咸蛋黄肉粽!端午节必不可少的美味的做法 粽叶提前一晚用冷水浸泡个人不能吃肥,所以选用偏瘦的前腿肉。正常的可选用五花肉。①猪肉切...
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记录70岁老妈包粽子

记录70岁老妈包粽子

老妈每年端午都包粽子,我有时间就跟着学,但总是没有老妈包的好,可能包的太少了。老妈包的粽子好看、瓷实,口感好,比外面卖的粽子都硬一些,有咬劲儿。今天终于有空把老妈包粽子的方法记录下来,各个细节都问清楚了,在此分享给大家。用料 糯米、大黄米、黏高粱米若干豌豆、花豆、咸蛋黄、豆沙馅、大枣若干粽叶...
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