慈禧连续吃了十年的菜是什么菜 慈禧得知原料之后将厨子杀了

2020年08月10日17:05:27

很多人都不了解慈禧杀人的事情,接下来跟着情缘阅读小编一起欣赏。

慈禧太后是清朝末期的实际统治者,权力大到可以摆布皇帝,历史上类似的也只有女皇武则天了,可是慈禧并没有武则天那样的智慧,反而把清朝一步一步拖向了深渊。作为清朝的皇太后,慈禧的排场非常人所能及,她的金银首饰多到不可胜数,其中有一对“翡翠西瓜”很有名,另外她的珠宝大部分都是采购自西洋,需要很多的人力物力,她还喜欢过生日,每一次生日都要劳民伤财。慈禧在饮食方面也很讲究,每顿饭要吃一百多道菜,其中有一道菜她连续吃了10年,最后知道原材料后却把厨子杀了,而且这道菜现在还很受欢迎,这是一道什么菜呢?不妨接着往下看。

清朝的御膳房位于紫禁城东路、南三所西侧,隶属于内务府,里面还细分为膳房、肉房、茶房、干肉房等等,里面有数不清的山珍海味以及罕见的干鲜果品。皇帝用膳也很讲究,最普通的一顿饭也需要20道菜,雍正皇帝为人比较节俭,他曾经特意下旨:“凡粥饭及肴馔等类,食毕有余者,切不可抛弃沟渠。或与服役下人食之。人不可食者,则哺猫犬。再不可用,则晒干以饲禽鸟。”所以后面的皇帝用膳也秉持这一精神,并没有铺张浪费。

慈禧太后专权之时,吃饭比之前的皇帝都讲究,李莲英帮她寻找全天下出色的厨子,而厨子们每天要为她搜罗山珍海味,并且菜的花样层出不穷,往往一道菜需要许多种食材和很多道工序。慈禧吃饭的时候需要三张拼起来的膳桌,这样才能放得下那一百多道菜,里面冷盘、热馐、炉食、小菜应有尽有,其中有一道菜慈禧特别喜欢,连续吃了十年都不腻。

有一次慈禧心血来潮,便问身边人:“这道菜究竟是用什么做的,哀家吃了十年也依旧觉得美味。”厨子回答道:“回老佛爷,这是用羊下水做的。”慈禧不知羊下水为何物,转过头问李莲英,李莲英告诉她是羊杂,即是羊的内脏,慈禧一听大怒,立即下令将厨子推出去斩首,可怜的厨子就此一命呜呼。其实也不能怪慈禧,女真人本来就不吃羊下水,早在金国时期就有了这个规矩,那个厨子哪懂什么历史,触犯了慈禧的禁忌,只能自认倒霉。与以前不同的是,现在羊杂汤很受欢迎,很多地方都喜欢这道菜,并且认为很美味,吃了会大补。