听说香蕉会変甜、变质。我就想做一个试验。

一天，妈妈买了一串香蕉，香蕉像一把把鎌刀。我迫不及待地剥了一个吃，吃起来有点涩，不是很甜。

第二天，我放学回家，马上剥了一个香蕉、闻了一下，好香啊！吃起来很甜！

第三天，我放学回家，发现香蕉皮上有些黑点，我剥了一个吃了一口，真甜啊！妈妈说：“这是最甜的时候，再不吃就会坏掉了。”

第四天，放学了，我发现香蕉皮上黑点越来越多，有的大块大块的变黑，还散发出一股难闻的味道。妈妈告诉我，香蕉坏了，不能吃了，香蕉被氧化了。

我恍然大悟，香蕉的变甜、变质过程是这样的奇妙！