流行性感冒（简称流感）是由流感病毒引起的一种 急性呼吸道传染病,春冬季节高发,传播迅速,发病率 高,流行期短，易引起暴发流行或大流行。其中甲型流 感病毒为人类流感主要的病原体,易发生变异,引起大 流行。人体感染甲流后主要表现为流感样症状,包括鼻 塞、流涕、咳嗽、发热、头痛、腹泻以及肌肉酸痛等。 中医、临床等专家,以药食同源理论为依据,根据食物 属性和患者在感染期和康复期的常见临床症状,在合理 膳食的基础上,针对性给出食养建议。另,近期流行的 诺如病毒感染导致的腹泻、恶心、呕吐、肌肉酸痛等症 状与甲流部分症状类似，同症状的食养方亦可参用于诺 如病毒所致的感染。