铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇， “铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。但是现在农药残留问题比较严重，铁观音会有农药残留吗?

铁观音很大程度上是有农药残留的。铁观音四季均可采摘,为了提高产量使用农药是普遍现象。按照国家规定，目前使用的都是低毒农药，禁止使用除草剂，因为除草剂内含亚硝酸铜，对人体有危害。有些农产品虽然没有使用农药，但以往的种植过程中也可能因为使用过农药而造成土壤中的农药残留，部分农药也会被植物吸收。在吃水果蔬菜的时候可以试一试果蔬解毒机，它可以降解水果蔬菜表面的农药残留。

今天情缘阅读网的小编对关于农药残留问题的一些相关知识进行了简单的介绍，对于怎样去除蔬果中的农药残留以及其他食品污染小知识还请了解更多食品安全知识，希望对您有所帮助。

责任编辑:孙殿伟