1.婴幼儿健康饮食有哪些要点

宝宝适当吃些硬的食物 1 -2岁的宝宝，已有一定的咀嚼和消化能力了，当宝宝能接受碎块状食物后，父母就应适当给他吃些较硬的食物，这样对宝宝的营养和吸收都有好处，不仅可供选择的食物多了，而且还锻炼了宝宝的咀嚼能力。

如果只吃柔软的食物，宝宝不需要太多的咀嚼就吞咽了，长期这样下去，牙床和脸部肌肉得不到运动，颌部的发育会受到一定影响。 有的家长可能会担心宝宝的牙齿没长齐，咬不了硬的东西，其实不是这样。

宝宝早在婴儿期就能凭牙床和舌头把块状的食物碾烂咽下，何况现在已经有乳牙。如果宝宝咀嚼困难，他自动会吐出来，这也是人的一种本能。

需要指出的是，这里所说的硬的食物不是指坚果类，比如核桃、蚕豆、松子等食物，而是指相对较硬的面包干、馒头干、红薯片等。这些食物不要当成正餐吃，可以在两餐之间当加餐吃。

2.关于母婴食品方面国家有哪些法律法规要求

法律

中华人民共和国食品安全法

中华人民共和国农产品质量安全法

中华人民共和国农业法

中华人民共和国进出境动植物检疫法

中华人民共和国进出口商品检验法（修正）

中华人民共和国动物防疫法

中华人民共和国消费者权益保护法

中华人民共和国产品质量法

中华人民共和国标准化法

中华人民共和国国境卫生检疫法

中华人民共和国渔业法

法规

《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（国务院令第503号）

流通领域食品安全管理办法

工业产品生产许可证试行条例

突发公共卫生事件应急条例

粮食流通管理条例

中华人民共和国认证认可条例

散装食品卫生管理规范

农业转基因生物安全管理条例

粮食收购条例

生猪屠宰管理条例

中华人民共和国农药管理条例

食盐专营办法

食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例

学校卫生工作条例

《中华人民共和国国境卫生检疫法》实施细则

3.2009年婴幼儿食品安全标准的内容

中华人民共和国食品安全法（2009年2月28日）

发布时间：2009-3-1 8:56:07 作者：佚名 来源：本站原创

第三章 食品安全标准

第十八条 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。

第十九条 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。

第二十条 食品安全标准应当包括下列内容：

（一）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；

（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；

（五）食品生产经营过程的卫生要求；

（六）与食品安全有关的质量要求；

（七）食品检验方法与规程；

（八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

第二十一条 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。

食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。

屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定。

有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致。

第二十二条 国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。

本法规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。

第二十三条 食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。

制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。

第二十四条 没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。

省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准，应当参照执行本法有关食品安全国家标准制定的规定，并报国务院卫生行政部门备案。

第二十五条 企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案，在本企业内部适用。

第二十六条 食品安全标准应当供公众免费查阅。

4.

按配方和食用方法分为婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品。

2。1婴幼儿谷物辅助食品 用牛奶或其他适宜营养液体冲调后即可食用的婴幼儿谷基辅助食品。

2。2婴幼儿高蛋白谷物辅助食品 添加了高蛋白质原料，用水或其他不含蛋白质的适宜液体冲调后即可食用的婴幼儿谷基辅助食品。

2。3婴幼儿生制类谷物辅助食品 需在开水或其他适宜液体中煮熟后方可食用的婴幼儿谷基辅助食品。

2。4婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品 可直接食用或粉碎后加水、牛奶或其他适宜液体冲调后食用的婴幼儿谷基辅助食品。

原料要求 所使用的原料应符合相应的国家标准、行业标准或相关法律法规的要求，应保证婴幼儿的安全，满足营养需要，不应使用危害婴幼儿营养与健康的物质。 不应使用氢化油脂。

不应使用经辐照处理过的原辅料。 3。

2感官要求 产品的色泽、滋味、气味、组织状态及冲调性应符合相应产品的质量要求，不应有肉眼可见的外来异物。

5.儿童食品安全十大问题谁知道

近年来，以儿童为主要消费对象的 食品如雨后春笋般涌现，但由于大多数 家长缺乏儿童食品方面的知识，而在儿 童食品的消费中存在一些问题，不能不 引起人们的重视。

问题一：食品中的添加剂未引起高 度重视。“三精”（糖精、香精、食用色 精）在食品中的使用是有国家标准的， 很多上柜台的儿童食品也确实符合有关 标准，但食之过量，也会引起不少副作 用。

问题二：分不清食品的成分和功 能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳 酸菌类饮料，乳酸菌饮料适用于肠胃不 太好的儿童，两者选择不当，反而会引 起肠胃不适等症状。

问题三：过分迷信洋食品。从有关 部门的抽查结果看，进口儿童食品也并 非100%完美。

客观地讲，如今的国产儿 童食品，从质量和包装上来看，比前几 年已有很大的进步，有不少已达到出口标准，所以不能迷信于一个“洋”字。 问题四：用方便面代替正餐。

方 便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥 的食品，其以面粉为主，又经过高温油 炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不 足，营养价值不高，还常常存在脂肪氧 化的问题，常常食用方便面会导致营养 不良。问题五：多吃营养滋补品。

儿童生 长发育所需要的热能、蛋白质、维生素 和矿物质主要是通过_日三餐获得的。 各种滋补营养品的摄入量本来就很， 其中对身体真正有益的成分仅是微量， 有些甚至具有副作用。

问题六：用乳饮料代替牛奶，用果 汁饮料代替水果。现在，家长们受广告 的影响，往往用“钙奶、果奶”之类的 乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果 给孩子增加营养。

殊不知，两者之间有 着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和 水果带给孩子的营养和健康。问题七：用甜饮料解渴，餐前必喝 饮料。

甜饮料中含糖达10%以上，饮后 具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴，最好饮用白开水，它不仅容 易吸收，而且可以帮助身体排除废物， 不增加肾脏的负担。

问题八：吃大量巧克力、甜点和冷 饮。甜味是人出生后本能喜爱的味道， 其他味觉是后天形成的。

如果一味沉溺 于甜味之中，儿童的味觉将发育不良， 无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影 响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含 有大量糖分，其出众的口感主要依赖于 添加剂，而这类食品中维生素、矿物质 含量低，会加剧营养不平衡的状况，引 起儿童虚胖。

问题九：长期食用“精食”。长期 进食精细食物，不仅会因减少B族维生素 的摄入而影响神经系统发育，还有可能 因为铬元素缺乏“株连”视力。

铬含量 不足会使胰岛素的活性减退，调节血糖 的能力下降，致使食物中的糖分不能正 常代谢而滞留于血液中，导致眼睛屈光 度改变，最终造成近视。 问题十：过分偏食。

儿童食物过敏 者中大约30%是由偏食造成的。因为食 物中的某些成分可使人体细胞发生中毒 反应，长期偏食某种食物，会导致某些 “毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达 到或超过体内细胞的耐受量时，就会出 现过敏症状。

大量研究资料显示，不科 学的饮食作为一个致病因素，对儿童健 康的影响并不比细胞、病毒等病原微生 物小。