承担产品质量的责任主体有是产品的生产者、销售者。
即从事产品生产、销售活动的各类企业及个体工商户。
责任主体不履行保证产品质量的义务时，应当承担法律后果，包括行政责任、刑事责任和因产品质量问题引起的民事责任。

法律依据

《民法典》第一千二百零二条

因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任《消费者权益保护法》第五十五条

经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

法律另有规定的，依照其规定。