煤气罐的火量可以自我调节，通过煤气灶的大小或煤气罐大小调节能食炒菜时的火达到最大的地步，对于做菜有讲究的人，火候是做菜最重要的步骤。但使用煤气罐时还是要多注意一些问题。

一、煤气罐在什么情况下会爆炸

1、高温曝晒

煤气罐是一种易燃易爆物品，在经受长久高温曝晒的情况下，很容易就会发生爆炸。

2、遇到明火

当打开煤气罐阀门的时候会有少量煤气散发到空气中，当空气中有明火的情况下，接触后就会发生燃烧爆炸。

3、外部猛烈撞击

当煤气罐外部被猛烈撞击过后，煤气罐瓶会发生变形，罐内气体会被压迫，导致罐瓶压力变大，当超过罐瓶的承受力后，煤气气体可能破瓶而出，发生爆炸。

二、煤气罐着火是先灭火还是先关阀门

1、阀门完好时先关阀

在煤气罐阀门完好的情况下是先将阀门关闭，一般阀门关了火就灭了。一般消防员在处理这种情况时，会慢慢把管道阀门关到最小状态，把火焰降到最小后，再关阀灭火，目的是为了防止回火。煤气罐瓶体和瓶口较小，相对来说压力较小，不会产生压力差，而且煤气罐里面的压力比外界大。

2、阀门损坏可先灭火

对于煤气罐着火，且阀门损坏的情况，可以不灭火，先把煤气罐拎到空旷地带站立放置，再用水冷却瓶身，等待液化气燃烧完毕即可；若是烧着的煤气罐在居民家中无法转移，可以先灭火，再用湿抹布等物品堵住瓶口，并送至专业的液化气站进行处置。

煤气罐作为做菜时常用的引火燃料，很容易被人疏忽其安全性，有些不懂得煤气罐知识家庭甚至会觉得那些认为煤气罐可能爆炸的人是杞人忧天，家庭中往往可能会因为这一时疏忽而发生悲剧。