儿童饼干

2020年08月30日10:01:50
不知道为什么我感觉儿童饼干感觉不好吃,还是喜欢曲奇

用料  

黄油60克
白砂糖30克
鸡蛋1个
低筋面粉150克

儿童饼干的做法  

黄油室温软化加入糖打发,分3次加入蛋液打发到羽状(我嫌麻烦直接加入一个蛋打发)筛入低筋面粉用搅拌棒搅拌,最后戴上手套捏几下如图放入冰箱冷藏30分钟(夏天)

铺上油纸擀平

用油纸面团表面光滑

烤箱170度预热

放入烤箱烤20分钟 观察好上色情况

这是烤10分钟样子,没有上色,继续又回炉烤了10分钟

上色到自己觉得可以为止