肉粽

2020年10月23日15:38:24
家里有个喜欢吃肉的娃

用料  

糯米1500克
老抽适量
白糖20g
粽叶24片
棉线24根
腌肉:五花肉3斤
老抽适量
适量
适量
生抽适量

肉粽的做法  

肉粽

肉切大块,加入调料提前腌好(我一般上午腌肉下午包,或者隔夜保鲜淹一晚上)

粽叶放锅里加水漠过粽叶,大火煮开多煮一会。

煮好的粽叶放洗菜盆挨张洗干净,用剪刀剪去硬的部分。

洗好的粽叶

糯米提前用水泡20分钟,然后篦干水加入老抽和白糖拌匀。

动手包粽子喽

辰辰填馅妈妈给用线缠

小朋友干的棒棒哒

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高压锅一次摆好粽子,放入生鸡蛋,再加水

高压锅上汽后煮25分钟,关火泄气后取出

开吃

大肉粽

粽子蛋

辰辰最爱大肉粽

早餐

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