好吃又不胖的烤牛奶芝士

2020年09月02日12:08:00
听说收藏夹养????成了很多人的网上冲浪常态,每天忙着“马克”各种健身视频和减肥食谱,最后都躺在收藏夹里吃灰。不仅迈不开腿,还戒不掉甜品,毕竟生活这么苦,总要给自己一点甜。
不过,谁说吃甜品就一定会长胖,今天Kiri就为大家带来了一款低卡的甜点,烤牛奶芝士,牛奶+Kiri奶油芝士带来双重爆炸的十足奶香,顶部的蛋黄液烤出薄薄一层焦壳,内里的牛奶芝士馅软软嫩嫩,拥有像双皮奶一样duangduang的口感,做法简单,热量也可控,用实力证明,甜品和不胖可以兼得!

用料  

牛奶250ml
玉米淀粉25g
鸡蛋1个(取蛋黄)
白砂糖4g
Kiri奶油芝士40g

好吃又不胖的烤牛奶芝士的做法  

鸡蛋取蛋黄,加入牛奶、白砂糖和玉米淀粉搅拌均匀

倒入锅中(最好是不粘锅),加入Kiri奶油芝士

小火不停搅拌至浓稠难以流动

倒入平整的容器中,表面铺上保鲜膜后冷藏3小时

3小时定型后倒扣取出,对角线切块

烤箱预热200度,表面刷一层蛋黄液烤15分钟取出

就完成啦

小贴士

1. 如果口味偏甜,糖可以继续加(至多20g),不过热量也会增加