孩子中午放学，突然说想吃寿司，找出家里的现有食材做起来，超级简单的家庭版寿司，时间绝对来的及。寿司很适合夏天吃，食材可以随意搭配，随便一搭就可以做出不同口感的美味。

用料  

米饭	适量
寿司专用紫菜	3张
黄瓜	1根
胡萝卜	1根
火腿肠	1根
咸鸭蛋黄	3个
蟹肉棒	多根
肉松	适量
沙拉酱	适量
寿司醋	适量

超简单的家庭版寿司的做法  

准备食材

大米淘洗干净，倒入电饭锅中

锅中加入适量的水，比日常蒸米饭适当减少，也可滴入一定量的油，定时蒸熟即可，利用蒸米饭的时间可以准备其他食材

黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条备用；              咸鸭蛋煮熟，剥出蛋黄备用（蛋清也可加入寿司中）
蟹肉棒蒸熟备用                                                     熟黑芝麻、肉松备好

蒸熟的米饭放入碗中，加入熟黑芝麻、寿司醋（根据个人口味添加），搅拌均匀，米饭降温后使用

将海苔铺在寿司席上，粗糙面向上，将米饭均匀按压到海苔上

将喜欢的食材均匀放在海苔一侧，今天做了三种口味的寿司，普通版、咸鸭蛋版、蟹肉棒版。大家根据家里的食材可以随意搭配，别忘挤上沙拉酱哦

将寿司席自下向上卷，每卷一圈要用手均匀固定并将席子拉出

成型

切寿司，摆盘

下面还有小贴士

家里有喜欢吃寿司的宝宝们，超简单家庭版的寿司做起来吧！

小贴士

寿司米饭不要在很热的时候使用，会比较粘稠也影响口感
切寿司的时候，把刀具沾水会更好切
家中若有糯米，可与大米按照1:3的比例混合
蒸米饭的时候加油可以增加香味、油润透亮，颗粒分明
蟹肉棒我们买的短的儿童吃的