每年吃粽子的季节都要包好多粽子，还有单位发的，说实话有时候真的会苦恼要吃到什么时候。小朋友看到那么大一个就扭头不要吃，好吧！为娘就换个方法来吃，做成小小的一个个粽子卷，里面卷点蔬菜，放点沙拉，小朋友吃得很开心，又不致于吃太多影响消化。关键是粽子本身就有味道，不用再调味，非常的快手！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 海苔 | 2片 |
| 胡萝卜条 | 适量 |
| 黄瓜条 | 适量 |
| 粽子 | 3个 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松或金枪鱼 | 适量 |
快手花样 蛋卷粽 寿司粽的做法
粽子可以是各种口味的，粽子什么口味卷好的粽子卷就是什么味道。先把粽子隔水加热，剥出来放碗里，热的粽子很容易就捣开了。
鸡蛋2个打散摊成蛋皮，寿司帘铺好，再铺一层保鲜膜，然后取一张蛋皮平铺，均匀的铺上粽子，尽量铺均匀点。
这个是蛋黄肉粽，就把蛋黄和肉如图位置摆一条。
这里可选，我放了些事先准备好的胡萝卜条和黄瓜条，挤了点沙拉酱。
另一张蛋皮我铺的是甜口味的蜜枣粽
依次放上胡萝卜条，黄瓜条，沙拉酱，肉松
利用寿司帘把它卷起来，没有寿司帘手卷也可以，卷紧点就行了。让它放一会定型了再切段。
取一张寿司紫菜或海苔，均匀的铺上捣开粽子，放上胡萝卜条，黄瓜条，沙拉酱，金枪鱼，利用寿司帘卷起，放一会定型后切段。
我三个粽子，二张蛋皮，二张海苔做了这么多卷，其实海苔只用了一张半，看，旁边的小手已经蠢蠢欲动了，直问我能不能吃了！
几分钟后就定型了，切段，摆盘，拍照，动作要快，有二个小馋猫等不及了！
