小时候最喜欢之一.但一直做不出来嫩滑的感觉对于做菜真心是菜鸟.可太爱鸡蛋羹了吃货潜能无限.努力常试终于成功.分享下.
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 温开水 | 450-500g |
| 盐 | 2g |
| 葱花 | 少许 |
| 酱油 | 适量 |
嫩嫩滑滑的鸡蛋羹的做法
鸡蛋????2个.淑女型2人一起分享本人女汉子一人一碗????
开始打蛋.重要一步打散.打散.打散看视频
打散完成后➕盐➕温开水.不知水克数的基本家里吃饭碗2碗水.
➕完水重点又来了用个筛网
过滤下泡沫2-3遍.
包保鲜膜.（保鲜是为了隔水汽.用pe耐高温的.）保鲜膜上牙签????洞5-8个
上锅中????蒸20-30分钟.不浪费蒸汽.我放????????一起蒸了
出锅可以放葱花酱油麻油.小朋友也超爱.可放虾皮海苔.钙和蛋白质都有了.????开动.....
不喜欢用保鲜膜的可以在网上买个隔水盅.
朋友说蒸太废时.她想早上吃????那就用电炖盅我昨晚12点定时6点.7点起来就可以吃了多方便（这次用了3个蛋2饭碗水蛋羹比较厚实）
