用料  

简易辣炒豆腐皮的做法  

豆腐皮切成菱形，辣椒掰开，葱、蒜切好，红辣椒掰开。

葱花、红辣椒爆锅。

锅中放入豆腐皮，加入生抽，翻炒。
约2分钟后放入青椒，加蚝油，继续翻炒。

最后放盐、鸡精等，翻炒均匀，加入蒜末，出锅即可。