秋梨膏（宝宝版）老少皆宜_家常菜菜谱

2020年09月05日16:48:45

❓问题集中在文末。
咳嗽就喝秋梨膏，是个误区，要分清楚是不是肺热，燥咳！
   每天喝点秋梨膏，真的可以预防感冒（自己和养娃的真实体会，有不同想法的亲随自己的心意就好），一旦感冒了，再喝就不管用了，秋梨膏只是预防。
   选梨很重要，雪花梨和鸭梨都可以，水晶梨苹果梨皇冠梨香梨等等的这些，作为水果直接吃了吧。
   每年到了秋冬季节，感冒雾霾肆虐，熬点秋梨膏，不仅让家人和孩子远离秋燥，预防感冒，还能愉快的多喝水，享受酸酸甜甜的味道????
   正宗的秋梨膏是用大铜锅炮制，现在用搪瓷锅也可以熬制高品质秋梨膏。不建议用不锈钢和铁锅，因为梨含有鞣酸。
   不是所有的梨都有药用价值哦！
一定不要加川贝，一定不要加川贝，一定不要加川贝！
????今年来更新一下，增加了问比较多的问题和状态视频。
☕️为什么不加蜂蜜：蜂蜜有天然雌激素，小孩子不适合喝，新西兰有款专门小朋友喝的无激素蜂蜜，可以放。
☕️为什么不加川贝：小朋友不适合喝川贝，详细说明篇幅太长，自行百度川贝禁忌，以了解。
☕️用其他的梨可不可以？基本都可以熬成膏，但是所含的成分的多少有区别，最好还是雪花梨。（可以勤快的百度一下）
☕️关于用什么锅：用什么锅最后都能熬成膏！古法用铜锅熬一般家里没有也不纯，我个人推荐搪瓷锅；用砂锅也可以；不要用铁锅也不建议用不锈钢锅（质量不好的不锈钢锅长时间高温会铬镍超）；电炖锅电饭锅不好控制温度失败几率高；康宁锅陶瓷锅如果不能耐很高温度，坏锅；任何不粘锅高温后对涂层不好，涂层也对秋梨膏不好。
☕️梨皮可以不去吗？梨肉可以一起熬吗？梨皮梨肉梨核都有不同的作用，梨皮不去也可以，只不过秋梨膏的作用不太一样而已。我们熬秋梨膏要的是雪梨的汁，梨肉最后只剩下粗纤维也许还有一点点维生素，这个是我们的秋梨膏不用的，就像药渣一样，丢弃就丢弃了吧。
☕️雪梨不擦丝，用原汁机果汁机破壁机可以吗？可以用原汁机。破壁机就算了，因为纤维都被打的很碎，熬出来的不像秋梨膏像果酱，因为有粗纤维熬的温度高了就糊，温度低了达不到秋梨膏的效果。
☕️能储存多长时间？熬秋梨膏的火候温度时间消毒都做的很好，放两年也不变色不变味。但是一般常温半年冷藏一年还能喝，时间再长不建议喝。如果消毒什么的不能保证，最好熬一个星期的或者一个月的，喝完再熬。
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