婴儿辅食黑芝麻酱(无油版)

2020年09月05日16:04:35
蛋黄7个多月了,准备给他补补,看到好多妈妈给做黑芝麻酱吃,补钙棒棒哒~
改了一下,没有单独放油,因为黑芝麻本身出油,而且孩子比较小,每天摄入油的量基本只有2ml。
黑芝麻酱在冰箱里存放一个月,少做。

150g可以做两盒,给他吃一盒,我吃一盒,一起补补。

用料  

黑芝麻150克

婴儿辅食黑芝麻酱(无油版)的做法  

称重之后清洗3-4次,用滤勺控水,黑芝麻太小了,容易跑走。

控干水分,用不粘锅小火炒2遍!是2遍!因为没有晾干,马上炒了,还有些水份。第一次有些香味的时候关火,晾凉;然后再小火炒一次,炒出香味,用手捻出里面的仁就可以。(熟了)一定要耐心耐心,不停翻炒。

用小的研磨机打的,这个打出比料理棒更细腻。仿佛研磨,后面黑芝麻会出油,打不动了,用勺子挖挖,差不多打10次左右,直到黑芝麻成为黑芝麻丸的形状,出油很多了。

放在辅食盒里就行了,贴上保质期1个月,冰箱保存。天冷可以直接常温,现在是9月,还是很热。希望小宝们吃的开心????