宝宝辅食之白萝卜木耳肉丸

2020年09月05日16:58:17
宝宝挑食怎么办?白萝卜木耳肉丸解决宝宝挑食不吃饭、营养不够的难题。上回做了胡萝卜香菇肉丸,闺女很喜欢。这次做了白萝卜木耳肉丸,俩娃吃了16个丸子。

用料  

白萝卜半根
木耳随意
生姜两片
鸡蛋1个
淀粉、盐、十三香适量
生抽、油适量
梅花肉大概一斤
香葱3根

宝宝辅食之白萝卜木耳肉丸的做法  

1.猪肉清洗干净,手工剁馅,建议用梅花肉,肥瘦相间口感好。生姜、香葱白切碎。

2.肉馅加生抽盐十三香腌制一个小时,腌制是为了更入味。

3.白萝卜插丝。

4.白萝卜切碎洒盐腌制十五分钟,然后用清水洗干净,逼出水分。

5.木耳切碎。

6.肉馅加入油、香葱、一个蛋清、淀粉抓匀,然后把白萝卜木耳加入,捏成丸子。水开上锅蒸15分钟,关火焖十分钟左右可以出锅了。

7.可以出锅啦。香喷喷且营养丰富的肉丸子,秋季给宝宝滋补是最好不过啦!