不普通的土豆片

2020年09月12日22:26:19

用料  

土豆1个
1瓣
小葱1根
适量
生抽2勺
耗油1勺
麻油半勺(注入灵魂)
辣椒面,孜然粉有就放,没有就不用放,不影响,放一点点就可以。

不普通的土豆片的做法  

土豆切成片,用烧开的水煮一分钟。不能太过,薄片时间要更短。煮完捞起备用。

葱和蒜切成葱花和蒜末。

锅开下油,放刚切好的葱蒜(放一半就行了!!!!!!!!!)爆出香味。

然后放入土豆片,翻炒20秒,放入麻油,生抽,耗油,,盐,辣椒面,孜然粉继续翻炒半分钟。

然后放入另一半葱花和蒜末,翻炒均匀。

出锅开吃!!!