用料
豆腐皮 | 3张 |
尖椒 | 1个 |
蒜 | 5瓣 |
葱花 | 少许 |
水淀粉 | 适量 |
盐、鸡精 | 适量 |
东北家常菜-尖椒豆腐皮的做法
豆腐皮切粗丝焯水过凉,尖椒切丝,蒜切粒,葱切葱花备用。
![](/uploads/47/5dfd87b4d1b08.jpg)
热锅凉油下葱花、一半蒜粒爆香。
![](/uploads/39/5dfd87939988a.jpg)
倒入豆腐丝、尖椒丝翻炒均匀。
![](/uploads/35/5dfd87b7bb437.jpg)
锅中加1小碗水,加盐调味后煮3-5分钟左右。
![](/uploads/7/5dfd87af05629.jpg)
煮至入味,加水淀粉勾芡,倒入另一半蒜粒,翻炒均匀,加鸡精调味即可。
![](/uploads/13/5dfd8798d9729.jpg)
好吃下饭的尖椒豆腐皮出锅。
![](/uploads/10/5dfd87dc63fdc.jpg)
豆腐皮 | 3张 |
尖椒 | 1个 |
蒜 | 5瓣 |
葱花 | 少许 |
水淀粉 | 适量 |
盐、鸡精 | 适量 |
豆腐皮切粗丝焯水过凉,尖椒切丝,蒜切粒,葱切葱花备用。
热锅凉油下葱花、一半蒜粒爆香。
倒入豆腐丝、尖椒丝翻炒均匀。
锅中加1小碗水,加盐调味后煮3-5分钟左右。
煮至入味,加水淀粉勾芡,倒入另一半蒜粒,翻炒均匀,加鸡精调味即可。
好吃下饭的尖椒豆腐皮出锅。