买了一瓶小麦胚芽片,直接吃味道略寡淡,总是也想不起来吃。
除了搭配煮粥,还琢磨着用它和鸡蛋做个花样蛋煎饼,养眼又美味。
没有小麦胚芽片的可以直接用面粉和鸡蛋一起煎蛋煎饼。
![](/uploads/37/5dfd87d60cd7d.jpg)
![](/uploads/17/5dfd8796bdb15.jpg)
![](/uploads/27/5dfd87c3852b5.jpg)
![](/uploads/7/5dfd87f44e0eb.jpg)
![](/uploads/13/5dfd87bfc802a.jpg)
![](/uploads/7/5dfd87660481e.jpg)
![](/uploads/33/5dfd87916c0c0.jpg)
![](/uploads/17/5dfd87b3228fa.jpg)
![](/uploads/46/5dfd8787a9f19.jpg)
![](/uploads/3/5dfd87a8d73f4.jpg)
除了搭配煮粥,还琢磨着用它和鸡蛋做个花样蛋煎饼,养眼又美味。
没有小麦胚芽片的可以直接用面粉和鸡蛋一起煎蛋煎饼。
用料
小麦胚芽片 | 3勺蚝油(30克左右) |
鸡蛋 | 1个(50克左右) |
面粉/玉米粉/玉米淀粉等都可以 | 1勺(10克左右) |
水 | 适量(10-20克左右) |
盐、油 | 少许(0.5克左右,10克左右) |
胡萝卜????、九层塔叶(装饰用) | 1/4根 |
白蘑菇(口蘑) | 1个 |
其它调料:黑胡椒海盐或者番茄酱等 | 少许 |
小麦胚芽鸡蛋煎饼的做法
食材:(面粉、玉米粉、玉米淀粉等都可以混合搭配,和小麦胚芽片比例1:3左右。)
![](/uploads/37/5dfd87d60cd7d.jpg)
胡萝卜切花。
![](/uploads/17/5dfd8796bdb15.jpg)
蘑菇切片。小麦胚芽片、面粉和鸡蛋,再加适量水,0.5克盐,搅匀成略稀的糊状。
![](/uploads/27/5dfd87c3852b5.jpg)
锅热,刷油少许,倒入蛋糊,转锅,让面糊均匀。
贴入蘑菇片,胡萝卜花片,九层塔叶子。
![](/uploads/7/5dfd87f44e0eb.jpg)
蛋液定型后翻面。(注意小火,油少火大了容易糊)
![](/uploads/13/5dfd87bfc802a.jpg)
盖上锅盖,小火慢煎2分钟,让蘑菇和胡萝卜花煎熟。
![](/uploads/7/5dfd87660481e.jpg)
然后再翻面。
![](/uploads/33/5dfd87916c0c0.jpg)
稍微DIY个造型。
![](/uploads/17/5dfd87b3228fa.jpg)
再配一杯鲜榨橙汁????????
![](/uploads/46/5dfd8787a9f19.jpg)
番茄酱或者海盐黑胡椒根据自己口味添加即可。
![](/uploads/3/5dfd87a8d73f4.jpg)