奶酪棒 试了好几个方子,稍微改良了一下,这个是最适合我家小侄儿和小外甥的口味的。
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用料
牛奶 | 150g |
吉利丁片 | 10g |
芝士片 | 3片 |
细砂糖 | 15克 |
柠檬汁 | 3滴(可不用) |
美味奶酪棒????的做法
用料展示
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提前把模具煮一下
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吉利丁片泡凉开水里放冰箱冷藏 10分钟
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牛奶,芝士,糖一起放小锅里小火搅拌融化至无颗粒
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把泡好的吉利丁片放进融化好的牛奶芝士里搅拌至无颗粒 (奶温控制在60℃左右)
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搅拌好过滤一下
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倒进模具里。放进冰箱冷藏4个小时。
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时间到取出脱膜 大功告成????????
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