八月龄辅食|无糖无面粉的中秋月饼

2020年10月03日15:04:05
中秋,宝宝也要过个有仪式感的节日~加果泥的绿豆月饼,味道好极了

用料  

脱皮绿豆100克
红薯40克
山药40克
辅食油15毫升
水/奶50毫升
果泥适量

八月龄辅食|无糖无面粉的中秋月饼的做法  

绿豆提前一晚上浸泡,早上起来满满的一盆

洗净上锅蒸40分钟,手轻轻一捏就成泥的状态就可以

用料理棒加点水或者奶打成泥,再过滤一下~会更细腻

锅中倒入辅食油,小火不停翻炒~直到绿豆泥不粘锅为止

炒好的绿豆泥晾凉,一边可以把山药红薯上锅蒸烂

将绿豆泥、山药泥、红薯泥分成大小均匀的剂子

按照自己的喜好用绿豆去包山药、红薯,并且挤入适量的果泥~

捏成球状,用模具压一压就好了。模具记得涂层薄薄的的油或者洒点粉,有利于脱膜

美味的绿豆月饼就成功啦

果泥多一点还有爆浆的感觉~

我是皮皮麻麻,在无数次翻车、无数次越挫越勇中完成的食谱~家有小月龄宝宝一枚,欢迎一起讨论辅食呀!

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