初春时节天气不稳定，忽冷忽热，多风干燥，
再加上非常时期，人体格外需要汤汤水水的滋补~
推荐大家这款香浓鲜美的香菇鸡肉蔬菜粥，
荤素搭配、营养丰富，是上班族早餐或宵夜的好选择！
一碗粥中，水与米的比例是4:1，因此煮粥对用水也极为考究。
家里日常饮用的水是农夫山泉天然水，水源优质，
用它煮出的米粥也更加香黏软糯，非常滋养呢～
早餐喝一碗，开启活力满满的一天！

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用料  

食材：
农夫山泉天然水	1000ml
大米	1杯
鸡胸肉	1块
香菇	4朵
胡萝卜	1小根
芹菜	1棵
生姜	2片
腌鸡肉料：
料酒	1小匙
盐	1/4小匙
胡椒粉	1/4小匙
淀粉	1小匙
香油	1小匙
调味料：
盐	适量
胡椒粉	适量

香菇鸡肉蔬菜粥的做法  

准备需要用的材料~~

将大米洗净后，用农夫山泉天然水浸泡半小时。

鸡肉切小粒，放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、香油拌匀，腌制片刻。

香菇切片，胡萝卜去皮切成小粒，芹菜切成小粒，姜去皮切成细末备用。

锅中倒入农夫山泉天然水~水对粥品影响很大，用好的水，煮出的米粥也会更加香黏软糯~~

如果家庭成员比较多或用水量比较大，更推荐12L的农夫山泉~品质相同，但更加经济实惠????????

大火把水煮开后，倒入大米搅拌几下，改成中小火，煮30分钟左右~

待粥变得粘稠后，放入香菇、胡萝卜、姜，搅拌均匀再煮上一会（煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。）

等它们都断生后，再把腌好的鸡胸肉倒进锅中，用筷子搅开，快速烫熟~

最后，放入芹菜末煮开关火。

根据自己口味放盐和胡椒粉调味即可 。

香浓鲜美的香菇鸡肉蔬菜粥，就可以上桌啦~早餐喝一碗，暖暖的，好满足，开启活力满满的一天????

美味食物的第一步，就是有好的水~
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小贴士

1、煮粥前最好先将米用农夫山泉天然水浸泡半小时，让米粒膨胀开，可以减少煮粥的时间，也可以使粥的口感更好~把水烧开再放米，可以防止糊锅底~
2、一碗粥中，水与米的比例是4：1。如果您喜欢稀一点的，可以多放一些水~~